Le poste peut éventuellement être logé en fonction des disponibilités dans une chambre de l'hôtel. Le candidat est invité pendant les 4 mois de basse saison à trouver son propre logement en ville. En période d'hiver, nous sommes ouverts que 8 service par semaine. Le salaire net logé est de 1850 euros (prorata temporis d'un temps plein) En période d'été, de avril à novembre, le sous-chef effectuera 11 services par semaine pour un net de 2500 euros, avec un jour et demi de repos hebdomadaire. une demi journée supplémentaire est donnée en fonction de la fréquentation, de la mise en place et de la météo. Charge au chef et au second de faire le point chaque semaine et de distribuer cette 1/2 journée supplémentaire. Un bilan est fait à la fin mai. Si vous répondez aux besoins de la brigade : Commande fournisseurs en l'absence du chef, réception et contrôle des marchandises, conditionnement, respect des normes HACCP. Mise en place, gestion des équipes, envoi, qualité des assiettes et surtout savoir être afin de maintenir l'esprit d'équipe et de cohésion instaurée par le chef une réévaluation de votre salaire est possible autour de 3000 euros net. Cette réevaluation est formalisée par un avenant au contrat de travail. Il va de soit qu'un manque de ponctualité et d'hygiène de vie (alcool, drogue) sont des points rédhibitoires et seront la cause d'une rupture de la période d'essai.