Olive Chicken est un restaurant coréen spécialisé dans le poulet. Nous nous efforçons de fournir à nos clients une expérience culinaire authentique et délicieuse, en mettant l'accent sur la qualité des ingrédients et la préparation traditionnelle. Description du poste : Nous recherchons un chef de cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal devrait avoir une connaissance approfondie de la cuisine coréenne, en particulier de la Korean Fried Chicken, ainsi qu'une expérience préalable dans la préparation de plats coréens. Responsabilités : Préparation et cuisson des plats de poulet coréen, en suivant les recettes et les normes de qualité établies par le restaurant. Sélection et commande de produits frais de haute qualité pour assurer la fraîcheur et la saveur des plats. Développement et création de sauces coréennes authentiques pour accompagner les plats de poulet. Gestion de la cuisine, y compris la supervision du personnel de cuisine et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec l'équipe pour développer de nouveaux plats et améliorer les recettes existantes. Exigences : Expérience préalable d'au moins un an dans la cuisine coréenne, de préférence dans la préparation du poulet frit coréen. Connaissance approfondie de la cuisine coréenne, y compris la capacité à préparer des plats traditionnels. Compétences linguistiques : maîtrise du coréen et du français courant, pour communiquer efficacement avec l'équipe et les clients. Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement de cuisine rapide. Capacité à travailler de manière autonome et en équipe, avec un souci du détail et un engagement envers la qualité. Conditions d'emploi : Contrat à temps plein. Horaires de travail flexibles, y compris les soirs et les week-ends selon les besoins du restaurant.