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Chef(fe) partie froid (H/F) SAISON24 HIVER LOGE (H/F) 74 - MORZINE
Offre n° 184RQXW
Chef(fe) partie froid (H/F) SAISON24 HIVER LOGE (H/F)
74 - MORZINE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 novembre 2024
L'Équipe est un Hotel-Restaurant familial en bas de du téléphérique du Pleney, au cœur même de Morzine. Hotel de 40 chambres traditionnelles dans le pur style savoyard Nous proposons plusieurs services de restauration : Le matin : Un petit déjeuner .. en buffet pour les clients de l'hôtel Le midi : Une restauration traditionnelle et rapide au pied des piste de Morzine (service à table : int 80 places, ext 50 places) L'Après-midi : Service de boisson et crêpes salé / sucré Le soir : Service client de l'hôtel en demi-pension (jusqu'à 100 personnes) Cuisine essentiellement des produits frais, réalisation de glace maison, certains pains maison À disposition :1 grande cuisine toute équipée : 2 Four frima, 1 Vario, 2 four Merry chef, 1 Paco jet, Pasto Cream (turbine à glace) Chef de cuisine, très à l'écoute et ouvert aux idées. Équipe de 5 personnes dont 1 plongeur Responsable pâtisserie, et parti froid avec l'aide d'un commis sous la supervision du chef, Salaire en fonction des compétences Pourboires partagés au sein de l'équipe Horaires en 42 heures, avec 2 jour de congé par semaine Poste logé nourri chambre individuelle Nos amis les animaux ne sont pas acceptés, merci.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2302.0 Euros à 2554.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Hébergement
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des glaces et des sorbets
- Préparer les viandes et les poissons
- Types de desserts
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Entreprise
HOTEL L'EQUIPE
10 à 19 salariés
Mme ANNABEL BEARD
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