Offre n° 184ZQKJ
Cuisinier Restauration rapide (H/F)

Publié le 04 décembre 2024

Vous missions consistent en la préparation et la confection des aliment selon des recettes et normes fournies. Préparation des ingrédients, (épluchage, découpage....) Mise en assiette Présentation des plats Emballage des plats à emporter Respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire Vérification des stocks

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

temps partiel - 25H Autre

Salaire

Salaire brut : sur la base du SMIC 25H

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - en cuisine Cette expérience est indispensable

Compétences

Respect des normes sécurité et hygiène alimentaireCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Définir des besoins en approvisionnement
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Faire preuve de rigueur et de précision
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Entreprise

COMPOZ'EAT

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

COMPOZEAT est un restaurant situé dans le centre commercial de la Vache Noire à Arcueil qui offre une variété de salades à composer soi-même. M. FREDERIC SANTERRE