Nous recherchons LOISIUM propose une place de Cuisinier Chef de partie (H/F) afin de compléter ses équipes de Cuisine. Vos missions principales En tant que Cuisinier Demi Chef de partie (F/H), vous participez au bon déroulement du service notamment en : Gestion des stocks : Veille à ce que les denrées soient stockées en respectant les normes HACCP Veille à limiter les pertes lors de la préparation des mets Peut être amené à réceptionner et à contrôler des marchandises Mise en place et service : Respecter les fiches techniques des plats et produits Réaliser les plats conformément aux directives : cuisson, préparation, dressage Assurer les travaux préparatoires de cuisine : nettoyage, éminçages, garnissage, . dans les règles de l'art Veille au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à disposition En cas de présentation et de préparation devant le client, participe au succès de la prestation par son attitude, ses comportements et sa tenue irréprochable Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients Pourquoi l'aventure LOISIUM ? Car nous voulons que vous arriviez en poste reposé et en pleine forme : vous avez deux jours de repos consécutifs ! Car nous vous proposons des horaires attrayant : tout en étant flexible ! Car chez nous c'est donnant-donnant : chaque heure supplémentaire sera récupérée en repos !