Responsable Restauration Collective (H/F)

Responsable Restauration Collective (H/F) 59 - Lille

Offre n° 185HJHF
Responsable Restauration Collective (H/F)

59 - Lille - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 décembre 2024

Nous recherchons un Responsable Restauration pour manager une équipe pluridisciplinaire et animer des rencontres régulières. Vous veillerez au bon climat social, superviserez la mise en œuvre des procédures internes, et appliquerez la législation en vigueur. De plus, vous serez responsable du développement des compétences de vos collaborateurs et de la gestion du compte d'exploitation. Nous attendons un candidat avec un BTS/DUT/Licence professionnelle ou une expérience équivalente, ainsi qu'une expérience de manager opérationnel en restauration collective de plus de 5 ans. Vous devez avoir un excellent relationnel commercial, des aptitudes commerciales, le sens du management et de l'organisation, ainsi qu'une bonne gestion du stress.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Annuel de 45000.0 Euros à 50000.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
  • CE

Profil souhaité

Expérience

  • 4 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
  • Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revientCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Gérer son stress
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Entreprise

MY RECRUTEMENT 2,0

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Mme Erika TORRENT

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