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Cuisinier / cuisinière en EHPAD (H/F) 50 - STE MERE EGLISE
Offre n° 185HPVB
Cuisinier / cuisinière en EHPAD (H/F)
50 - STE MERE EGLISE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 décembre 2024
L'EHPAD de Sainte Mère Eglise (50480) recherche un Cuisinier H/F motivé(e) et passionné(e) pour offrir une alimentation savoureuse et équilibrée à ses résidents. Vos missions principales : * Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des résidents (régimes alimentaires spéciaux, textures modifiées, etc.). * Assurer la qualité gustative et la présentation des plats dans le respect des normes d'hygiène HACCP. * Gérer les approvisionnements et les stocks en collaboration avec l'équipe. * Effectuer les tâches de nettoyage liées à la cuisine (plonge, entretien des équipements et surfaces). * Veiller au maintien d'un environnement propre et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Diplôme ou expérience en cuisine (CAP/BEP cuisine ou équivalent souhaité). Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP). Sens de l'organisation, réactivité et esprit d'équipe. Une expérience en restauration collective ou en EHPAD serait un atout. Conditions : Contrat : CDD de 1 mois renouvelable Horaires : 7h15/15h15 ou 8h/16h15 en semaine - 8h/16 les week-end et les jours fériés - Travail un week-end sur 3 Salaire : 2190,95 € brut auquel s'ajoute les indemnités de dimanches et/ou jours fériés travaillés Avantages : Supplément Familial de traitement
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2190.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
EHPAD
50 à 99 salariés
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