Missions principales 1. Glaçage des gâteaux : - Réaliser le glaçage des petits et grands gâteaux selon les recettes et normes de qualité de la maison. - S'assurer de la présentation esthétique et du respect des standards de la pâtisserie. - Collaborer avec l'équipe pour répondre aux exigences de production. 2. Fabrication du salé : - Préparer les produits salés servis pour le salon de thé - Assurer la fraîcheur, la qualité et la présentation des produits salés. 3. Collaboration avec l'équipe : - Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de pâtisserie et du service salon de thé. - Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé. Horaires et conditions de travail - Repos : 2 jours consécutifs par semaine. - Horaires : 6h/14h Compétences requises - Maîtrise des techniques de glaçage et de pâtisserie. - Connaissances en préparation de produits salés. - Sens du détail et de l'esthétique. - Bonne gestion du temps et capacité à travailler en équipe. Profil recherché - Formation ou expérience en pâtisserie requise. - Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se). - Sens du service et passion pour le métier. Envoyez votre candidature directement à la Pâtisserie Roy, Auxerre.