Offre n° 185MLDQ
Chef de partie (H/F)

84 - ST SATURNIN LES APT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 décembre 2024

Hôtel-Restaurant, au cœur du Luberon, grand domaine situé dans un vaste écrin de paysage préservé, recherche Chef de partie (H/F) pour son restaurant Bistronomique Le Platane . Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou de la Direction, vous aurez en charge la préparation et la cuisson des aliments, la préparation de certains plats. Ce poste requiert une expérience en cuisine Bistronomique.. Plusieurs postes sont à pourvoir. Envoyer cv et lettre de motivation. Cdd saisonnier à pourvoir à compter du 19 Mai jusqu'au 30 Septembre 2025. Poste Logé.

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois
Restauration

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - En cuisine BistronomiqueCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)Cette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Règles et consignes de sécurité
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Éplucher des légumes et des fruits