Manager en restauration rapide (H/F)

Manager en restauration rapide (H/F) 44 - Nantes

Offre n° 185MQWH
Manager en restauration rapide (H/F)

44 - Nantes - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 décembre 2024
Entreprise handi-bienveillante

Vous souhaitez relever de nouveaux défis et vous challenger ? Nous vous proposons de commencer une aventure au cœur de la restauration rapide. En quoi cela consiste ? Allier l'opérationnel et le relationnel. En plus d'avoir une première expérience en management, vous êtes dynamique, avez l'esprit d'équipe, le gout du challenge et surtout l'envie de vous investir pleinement dans une nouvelle aventure à moyen ou long terme ! Prêt(e) à relever le défi ? En tant que Manager en restauration rapide H/F vous serez en charge : D'encadrer une équipe allant jusqu'à 40 personnes (formation & intégration) D'ouvrir et fermer le restaurant en suivant les procédures propres à l'enseigne De gérer les plannings de vos collaborateurs De réaliser les inventaires, réceptionner les livraisons, vérifier les stocks et passer les commandes De gérer votre food cost (couts, ratios, pertes, marges) D'ouvrir et clôturer les caisses Naturellement vous vous préoccupez également : De la satisfaction client ainsi que la qualité des produits Du respect des normes d'hygiène et sécurité Du bon déroulement du service Ce poste vous correspond ? Déposez votre candidature !

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
  • Assurer le suivi des commandes et des livraisons
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Définir les plannings et congés de ses équipes
  • Développer et fidéliser la relation client
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Formation du personnel aux procédures
  • Gérer une situation conflictuelle
  • Législation alimentaire
  • Législation sociale
  • Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
  • Normes d'hygiène et de propreté
  • Optimisation de l'espace de travail
  • Piloter une activité
  • Planification des tâches et gestion des priorités
  • Réaliser les ouvertures et fermetures du site
  • Superviser la gestion des stocks
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de gestion d'équipe
  • Traiter les réclamations des clients
  • Transmettre une technique, un savoir-faire
  • Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de leadership
  • Gérer son stress
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Entreprise

FINDERS

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Mme Kristell GASMI

Voir la page entreprise

Cette entreprise participe à l’initiative “entreprise handi-bienveillante”. Pour en savoir plus, consulter les raisons de cette initiative

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