Vous serez chargé(e) de gérer toute la partie restauration d'un centre de recherche (15 à 60 repas environ). Cela comprend la cafétéria (petits déjeuners, repas, pauses cafés), les cocktails (buffets), diners VIP. Vous êtes en charge des menus, des commandes, des stocks, du suivi des préparations. Vous supervisez la mise en place de la cafétéria et de la salle de réception ainsi que le débarrassage et le nettoyage. Vous établissez les budgets et leur suivi selon les évènements. Vous êtes aidé d'un commis. horaires du lundi au vendredi de 8h30 à 16h. Possibilité d'effectuer des heures supplémentaires lors d'évènements exceptionnels. Une expérience en cuisine gastronomique et dans l'élaboration de plats végétariens est souhaités.