Vous serez en charge : - De la confection des plats, des entrées et des desserts - Du management d'un aide de cuisine - Du relationnel client - De l'élaboration des menus selon un plan alimentaire - Du respect des coûts denrées définis - De l'application et respect des procédures HACCP - Des approvisionnements et des stocks Critères du poste : - Temps plein - Base Hebdomadaire : 35h/Sem - 7h - 14h30 - 1 Week-end sur deux - Avantages : CSE, Mutuelle d'entreprise - Prise de poste : dès que possible Vous avez une bonne connaissance HACCP, vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et votre savoir-faire, vous êtes organisés, rigoureux, efficace et doté d'un bon relationnel et d'une bonne méthode de management.