Dans le cadre de l'ouverture prévue en mars 2025 d'une nouvelle adresse (Bar/Restaurant) dans le centre ville de Cholet, Nous recherchons un Cuisinier (H/F) en capacité de créer une carte (principalement de la petite cuisine, BRUNCH). Vous évoluerez en binôme avec le responsable du service/bar, dans une cuisine ouverte au contact direct de la clientèle. Missions Préparer et cuisiner des plats de qualité Participer à la création et à l'élaboration des menus Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine Assurer la satisfaction des clients en garantissant des normes élevées Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les règles d'hygiène Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires Prérequis Expérience préalable en restauration Maîtrise des techniques de préparation culinaire et de service en restauration Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe