Cuisinier (H/F)

Cuisinier (H/F) 64 - LESCAR

Offre n° 185RFRR
Cuisinier (H/F)

64 - LESCAR - Localiser avec Mappy

Publié le 19 décembre 2024

Nous recherchons pour notre restaurant L Escarpolette, avec une carte 100 % faite maison un cuisinier, 30000 couverts par an ( moyenne 50 couverts /service hors séminaire) Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur stockage (froid et sec) Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros sur 0.0 mois
  • Restauration
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Procédures de la marche en avant

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de réactivité
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Entreprise

NOVOTEL L ESCARPOLETTE

20 à 49 salariés

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