Poste à pourvoir du 18 Mars au 15 Novembre 2025 Fonctions principales : Organiser et gérer l'ensemble du processus de production Patisserie en encadrant une équipe. Concevoir avec créativité les cartes des desserts en respectant les critères de qualité. Gestion des matières premières ainsi que du stock les cartes des restaurants en respectant les critères de qualité. Etroite collaboration avec le responsable de la restauration. Vous avez une expérience professionnelle significative dans le domaine Vous avez effectué les formations nécessaires : CAP/BEP, Bac Pro ou BTS Vous avez un véritable esprit créatif et recherchez l'équilibre entre excellence et innovation Vous êtes au courant et faites souvent des veilles des normes d'hygiènes et de sécurité Vous savez interagir avec une brigade et savez déléguer et contrôler dans le respect des autres Les avantages Un cadre idyllique dans lequel vous travaillerez et évoluerez. - Un logement dans une villa avec jardin situé à proximité de l'établissement. - Un tarif à 100 euros par nuit dans l'ensemble des établissements Relais-Châteaux avec le petit déjeuner inclus. - Aide au déménagement. - Participation au Transport. - Réfectoire « La Goustade » ouvert 24h/24 et 7j/7 pour une pause en toute détente. - Deux jours de repos consécutifs. - Team Building. - Force d'un groupe et développement en interne. - Mutuelle. Le Saint Paul *****, Relais & Château, restaurant semi-gastronomique de 30 couverts. Établissement avec une charmante terrasse situé au cœur du village classé et proposant une cuisine élégante et de saison.