Consulting Plus, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un Second de cuisine H/F à Cap-d'Ail (06) pour un nouveau restaurant de sportifs. → Horaires : En continu 07h-15h30 ou 14h-22h → Salaire : 2350€ brut par mois + 13ème mois au bout de 2 ans + primes entre 200 et 400 euros en fonction des prestations annexes. MISSIONS SUR LE POSTE : Vous avez en charge la réalisation et du suivi de la prestation dans sa globalité (qualitatif) Vous appliquez et maitriser l'ensemble de nos process HACCP au quotidien Vous avez une capacité à manager l'équipe en lien avec votre chef de cuisine (5 personnes) Vous suivez les commandes, plannings etc.. Profil recherché - Méthodique et discipliné - Très bon cuisinier - Manageur - Bon gestionnaire - Bonnes connaissances des normes d'hygiène et de sécurité