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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 51 - REIMS
Offre n° 185SMGF
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
51 - REIMS - Localiser avec Mappy
Publié le 20 décembre 2024
Nous recrutons un (e) cuisinier (e) sous la responsabilité directe d'un agent de maîtrise responsable du secteur. Poste à pourvoir le 1er février 2025. Vos missions : Participe au sein d'une équipe à la préparation et au conditionnement des repas de restauration, accueils collectifs et maison de quartier, en liaison froide. Déconditionnement, mise en place, préparation, cuisson, assaisonnement, assemblage, conditionnement, refroidissement des repas Suivi de différents points de la production : température, hygiène, ravitaillement, mise en place du matériel Plonge en cas de besoin Nettoyage du matériel, des chaînes de conditionnement et des locaux. Temps complet Horaires : 7h - 14h30 ou 5h -12h30 Horaires vacances scolaires 6h30 à 14h Tenue vestimentaire fournie Conditions d'exercice : Port de charges lourdes et quotidiennes Station debout prolongée Travail en atmosphère humide, froide et chaude
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 11.88 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Connaissance liaison froide
- Rapidité d'exécution, soin, rigueur
- Respect des normes d'hygiène en restauration
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Entreprise
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100 à 199 salariés
CAISSE DES ÉCOLES VILLE DE REIMS 5 Bis Rue de Taissy Reims
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