Au sein de l'une de l'entreprise Amural Productions, filiale de BEAUVALLET, entreprise familiale française, spécialisée dans la transformation et la commercialisation de produits carnés, nous recherchons notre : Assistant Qualité - Produit F/H - CDI Sous la responsabilité de la responsable R&D/qualité, pour le compte de notre activité d'achat/vente Import/export de viande de boucherie/volaille, votre rôle consiste à : - Application du système qualité de l'entreprise conformément à la norme IFS Broker et à la politique groupe - Suivi des cahiers des charges et des documents qualités clients et fournisseurs en lien avec nos activités d'achat/Vente - Gestion des arrivages avec les stockeurs, conformément aux cahiers des charges - Contrôle de la définition des produits en fonctions des demandes sanitaires et compositions clients - Gestion des plans de contrôle (analyse microbiologique, chimique, organoleptique...) - Constitution des documents techniques fournisseurs pour répondre aux demandes de lancements des produits (fiche technique, validation étiquetage.) - Rédaction de fiches techniques clients. Le profil: Idéalement, vous êtes dotés d'un bac+2, spécialisation Qualité et/ou agro-alimentaire, de solides compétences en anglais vous permettant d'interagir avec les entités du groupe (Pologne) et fournisseurs à l'étranger. Vous maîtrisez le pack Office. Les atouts pour réussir dans cette mission: capacités à communiquer avec différents interlocuteurs (Qualité France, fournisseurs, R&D...), aisance dans la relationnel, dynamisme, autonomie. Les conditions : Le poste est basé à Pithiviers (45) Rémunération selon profil : 2000 à 2150 euros/mois A pourvoir dès que possible. Horaires : Du lundi au vendredi Travail en journée Rémunération supplémentaire : Primes Formation: Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel) Expérience: Contrôle qualité: 1 an (Optionnel) Langue: Anglais Lieu du poste : En présentiel