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- Détail de l'offre 185VSTJ
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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 40 - LIT ET MIXE
Offre n° 185VSTJ
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
40 - LIT ET MIXE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 décembre 2024
Garantir le meilleur accompagnement nutritif , sécurité et efficience, dans le respect de son domaine de compétence. Répondre aux besoins et capacités évalués, en partenariat avec les différents intervenants internes et externes. Réaliser les activités en respectant les règles de sécurité et les mesures de prévention des bio-contaminations. CAP CUISINE EXIGE
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : FIXE + PRIMES DIMANCHES ET FERIES
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser et planifier une activité
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
EHPAD L'OREE DES PINS
20 à 49 salariés
Mme CECILE MARQUEZ
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