Offre n° 185VVRC
Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Publié le 24 décembre 2024

L'entreprise SOGERES est à la recherche d'un cuisinier de collectivité (H/F). Le candidat (H/F) doit posséder au moins une année d'expérience dans le domaine de la cuisine. Ce poste est à pourvoir dans une résidence "seniors" de l'agglomération nancéenne qui accueille 50 personnes. Une formation en interne est prévue par l'entreprise. Les horaires de travail sont les suivants : 7H à 15H. Dés déplacements occasionnels sont possibles pour travailler sur d'autres sites. (Remboursement kilométrique selon barème) Le poste est à pourvoir dés le 28 décembre.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
Salaire à négocier.

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - En cuisineCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité

Compétences

Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
CAP cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Manipuler des équipements de cuisine
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Superviser la préparation des produits culinaires