Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F) 38 - GRENOBLE

Offre n° 185ZTZM
Second / Seconde de cuisine (H/F)

38 - GRENOBLE - Localiser avec Mappy

Publié le 01 janvier 2025

Restaurant recherche son ou sa nouvelle Second / Seconde de cuisine Assister le Chef de Cuisine. Diriger en l'absence du Chef de Cuisine l'équipe de cuisine en place. Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le Respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement avec le Chef et en l'absence du Chef. Gestion des achats, des stocks et des inventaires. travail en continu et coupure mardi au samedi. Service du midi et ou soir selon le planning.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de leadership
  • Prendre des initiatives et être force de proposition

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

POPPA

3 à 5 salariés

M. Brice Lambert

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