Vous êtes passionnés par la restauration, notamment par l'art de la gastronomie et du service, et souhaitez-vous lancer dans une aventure exceptionnelle ? Rejoignez l'équipe du FRAYA ! Nous recherchons un Sous-Chef (H/F) talentueux et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions principales : - Participer à la préparation des plats et veiller à la présentation à la qualité et à la bonne température des plats lorsqu'ils sortent en salle - Veiller au bon fonctionnement du service quotidiennement - S'assurer de l'approvisionnement constant des stocks - Appliquer les règles d'hygiène - Seconde le Chef de cuisine dans ses tâches - Accompagne le perfectionnement des commis de cuisine, des apprentis(es) et des stagiaires Objectif : Ravir les papilles de nos clients ! Profil recherché : - Expérience significative dans un poste similaire, - Passion pour la gastronomie, - Esprit d'équipe et sens du relationnel, - Attachement à la rigueur, à l'efficacité ainsi qu'au sens du détail aigu. - Capacités managériales, - Capacité d'écoute, force de proposition et d'adaptation Conditions et avantages : - Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein (39 heures/semaine). - Rémunération attractive selon profil - Cadre de travail agréable au sein d'un établissement prestigieux - Mutuelle d'entreprise et tenue du personnel fournie et blanchie - Indemnités de repas ou avantage en nature - Situation géographique exceptionnelle au cœur du centre-ville de Vannes et près des plages du Golfe du Morbihan Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 900,00€ par mois