Offre n° 186CHNZ
Pâtissier Boulangerie Au Grand Jour (H/F)

Actualisé le 06 janvier 2025

La Boulangerie au Jour, située à Saint-Denis, est une toute jeune boulangerie artisanale qui propose des produits de qualité à prix accessibles. Pour compléter notre équipe jeune et dynamique, nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier(e) qualifié(e). La personne sera en autonomie mais peut être aidée par l'équipe si besoin. Missions, savoir faire requis : maîtrise de la pâte à choux, des crémeux (ganache montée, crème pâtissière...), savoir monter des entremets, maître du glaçage miroir, de la pâte feuilletée. Horaire du jour Travail en semaine et/ou week-end. Avantages d'être chez nous : bonne ambiance, possibilité de voir sa rémunération évoluer avec la croissance de la boulangerie.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
Restauration

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents pâtisserie

Compétences

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des pâtisseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Doser des ingrédients culinaires
Préparer une pâte de pâtisserie