Dans le cadre d'un remplacement , notre client recrute un(e) Assistant(e) Qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la production sous la supervision directe de la Responsable Qualité. Vos missions : - Garantir la conformité des produits fabriqués selon les référentiels de l'entreprise (IFS, VPF, etc.). - Établir et suivre les plans de contrôles qualité tout au long de la production. - Gérer les non-conformités internes ainsi que les réclamations des clients, fournisseurs et prestataires, et mettre en place les plans d'actions correctifs. - Répondre aux demandes clients (cahier des charges, spécifications, etc.). - Mettre à jour le plan HACCP avec le support du Responsable Qualité. - Former les salariés sur la qualité et la sécurité alimentaire (bonnes pratiques d'hygiène, HACCP, traçabilité, etc.). - Assurer la gestion documentaire (dossier de fabrication, procédure/instruction). Assister le Responsable Qualité dans la préparation et la réalisation des audits clients et de certifications(IFS, BIO, etc.). - Mener des audits internes. - Assurer la mise à jour Contrat à pourvoir de suite jusqu'au 31/08/25 Horaires de journée : 08h30-16h15. Taux Horaire : 13€. Expérience préalable en industrie agroalimentaire, idéalement dans le secteur de la viande. Autonomie et rigueur. Formations référentiel IFS et HACCP demandées Idéalement, une expérience en tant que formateur/trice ou auditeur/trice interne. Bonnes compétences relationnelles pour s'intégrer dans une équipe existante et collaborer efficacement.