Offre n° 186DLMC
Second / Seconde de cuisine (H/F)

44 - LA BAULE ESCOUBLAC - Localiser avec Mappy

Publié le 06 janvier 2025

Notre Restaurant de poissons et produits de la mer qui travaille exclusivement des produits locaux et frais, recherche un Second de cuisine (H/F). Poste à pourvoir à partir du 20/01 (PAS DE POSSIBILITE DE LOGEMENT) Vos services sont en coupure Nous sommes fermés dimanche soir, lundi et mardi. fermeture annuelle: mois de janvier Salaire mensuel net 2200 euros Votre mission consiste à : - travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine (H/F). - assister les préparations, l'élaboration et le dressage des plats selon les normes de qualité. - assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - gérer les stocks et les commandes avec le chef. - collaborer avec l'équipe pour développer de nouveaux plats. Profil: Expérience exigée "cuisine des poissons et produits de la mer"

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2700.00 Euros sur 12 mois
2200 € NET + POURBOIRES

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Lutter contre le gaspillage alimentaireCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable