Cuisinier / Cuisinière autonome (H/F)

Cuisinier / Cuisinière autonome (H/F) 41 - BLOIS

Offre n° 186DNSZ
Cuisinier / Cuisinière autonome (H/F)

41 - BLOIS - Localiser avec Mappy

Publié le 06 janvier 2025

Au sein d'un commerce proposant des activités de loisirs, vous travaillerez dans un milieu convivial. Vous êtes autonome et polyvalent dans votre cuisine, sur l'ensemble des postes : - commande, réception et stockage des denrées alimentaires. - Préparation des plats. - dressage, envoi. - plonge et nettoyage - connaissance et application des normes HACCP. Le restaurant propose du snacking fait maison avec des produits sains et originaux. Repos habituellement du samedi après midi au mardi matin. Et en général jours fériés non travaillés. Horaires fractionnés souhaités.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
  • Organiser des événements culinaires spéciaux
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de désinfection des surfaces

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de curiosité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs

Entreprise

Logo de l'entreprise PEKA BLOC

PEKA BLOC

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres