Nous sommes à la recherche d'un commis.e de cuisine. Vous aurez pour missions principales : - Respecter les normes d'hygiènes dans le cadre de l'HACCP, avant, pendant et après le service, - Respecter les consignes de sécurité de l'établissement, - Être opérationnel aux postes entrées, garnitures et desserts, - Contrôler les approvisionnements : réception, rangement et rotation, - Connaitre parfaitement les produits de la carte et respecter les fiches techniques, - Réaliser la mise en place et assurer le service dans le souci de la satisfaction des clients, - Assurer la cuisson des viandes à la grillade, - S'adapter aux différents rythmes du service. Aptitudes : - Méthodique et appliqué (e) - Rigueur - Faisant preuve d'esprit d'équipe - Autonome