Offre n° 186FNMF
Responsable de salle

Publié le 07 janvier 2025

En tant que Responsable de Salle au sein de notre restaurant méditerranéen, vous serez un(e) ambassadeur(drice) de notre cuisine ensoleillée et de notre hospitalité chaleureuse. Votre rôle consistera à offrir un service de qualité à nos clients, à les guider dans leur expérience culinaire et à créer une atmosphère conviviale. - Vous travaillerez sur 2 services (9h30/10h00 - 14h30) - (18h00 - 23h30) - Vous bénéficierez de 3 jours de repos, l'établissement est fermé le Dimanche et Lundi. Le jour de repos supplémentaire sera à définir avec l'employeur Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez plus postulez en envoyant votre candidature (CV + Lettre)

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : 1850€ Net selon Compétences

Profil souhaité

Expérience

3 An(s) - Sur même posteCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents service salle

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Animer, coordonner une équipe
Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Connaissance des vins et accords mets-vins
Contrôle qualité
Contrôler la qualité des plats avant le service
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Gestion des relations clientèle
Gérer les retours des clients pour améliorer les services
Gérer une caisse
Gérer une situation conflictuelle
Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser un service en salle
Techniques du service en salle
Veiller à la satisfaction du client