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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) 78 - VERNOUILLET
Offre n° 186FWVJ
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
78 - VERNOUILLET - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 janvier 2025
Notre brasserie recherche un(e) chef de cuisine (H/F). Vous travaillerez en binôme avec un commis de cuisine. Vos missions seront : - L'élaboration des plats et desserts proposés à la carte - Participer à l'élaboration des menus et du plat de jour - L'approvisionnement et la gestion des stocks Vous travaillez entre 8h30 et 15h La brasserie est fermée le dimanche
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros à 2800.00 Euros sur 12 mois
- Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - Sur un poste similaireCette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
PUB DU VAL DE SEINE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Notre brasserie propose une cuisine traditionnelle française M. Nacer YADADEN 0658204063
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