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RECHERCHE SECOND OU CHEF DE PARTIE CONFIRMÉ (H/F) 974 - LE TAMPON
Offre n° 186HYPG
RECHERCHE SECOND OU CHEF DE PARTIE CONFIRMÉ (H/F)
974 - LE TAMPON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 janvier 2025
Restaurant de cuisine métropolitaine entre 10 et 35 couverts par service, recherche son/sa second(e) de cuisine ou chef(fe) de partie confirmé(e). Des connaissances en pâtisserie seraient appréciées. Vous serez en charge du poste entrées/desserts. Travail à l'ardoise changeante régulièrement (4 entrées, 4 poissons, 4 viandes, 4 desserts). Utilisation de produits frais de qualité. Vous travaillerez sous la coupe d'un chef de cuisine Maitre restaurateur. Repos les Dimanches et Lundis ainsi que les Mercredis soir.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : selon compétences
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- CAP cuisineCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissementCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
DIABLES O THYM
3 à 5 salariés
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