Vous aurez pour mission de concevoir une carte gourmande à base de produits frais - insuffler de l'originalité à la carte - coordonner l'ensemble de la cuisine, superviser la cadence et la qualité du travail - garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - gestion de vos coûts, commandes, plannings... - Formation en restauration indispensable - expérience minimum de 2 ans au même poste vos missions : Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires Suivre les recettes et les instructions de dressage Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement Réapprovisionner la mise en place au cours du service Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire Tâches supplémentaires: Créer le menu Acheter les ingrédients Relever la température de la nourriture, etc. ... Avantages : Aide au logement Flextime Prise en charge du transport quotidien Horaires : Tous les week-ends Travail en soirée Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : pourboires Primes Date de début prévue : 01/04/2025