Offre n° 186KVXB
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)

Actualisé le 09 janvier 2025

En tant que manager en restauration, vous serez responsable de superviser l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant, en veillant à offrir une expérience exceptionnelle aux clients tout en assurant le bon fonctionnement de l'équipe et du service. Vos missions incluent : - Superviser et coordonner l'équipe pendant les heures de service, en s'assurant que chaque membre du staff connaît ses responsabilités et les exécute efficacement. -Être à l'écoute des clients et veiller à ce que leur expérience au restaurant se déroule parfaitement, en répondant à leurs besoins et en traitant rapidement tout problème éventuel. - S'assurer que les retours clients sont pris en compte pour améliorer constamment la qualité du service. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de propreté au sein du restaurant, y compris le nettoyage des espaces de travail avant, pendant et après les heures de service. - Surveiller les stocks de matières premières (aliments, boissons) afin d'anticiper les besoins et d'éviter les ruptures. - Assurer également la gestion des consommables (produits d'entretien, fournitures de service), en veillant à un réapprovisionnement adéquat.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 3286.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

24 Mois - Assistant / Assistante managerCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le suivi de la satisfaction clientsCette compétence est indispensable
Assurer une communication efficace entre les équipesCette compétence est indispensable
Coordonner les activités de l'équipe sur le terrainCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Développer et fidéliser la relation clientCette compétence est indispensable
Former le personnel aux standards de serviceCette compétence est indispensable
Gestion des plaintes clientsCette compétence est indispensable
Gestion des relations clientèleCette compétence est indispensable
Gestion des urgencesCette compétence est indispensable
Gérer l'entretien des équipements et installationsCette compétence est indispensable
Gérer les retours des clients pour améliorer les servicesCette compétence est indispensable
Maintenir un haut niveau de service clientCette compétence est indispensable
Participer à l'innovation et contribuer à l'amélioration continue du travailCette compétence est indispensable
Piloter une activitéCette compétence est indispensable
Planification des tâches et gestion des prioritésCette compétence est indispensable
Réaliser les ouvertures et fermetures du siteCette compétence est indispensable
Résoudre les problèmes opérationnels courantsCette compétence est indispensable
Superviser la gestion des stocksCette compétence est indispensable
Supervision du personnelCette compétence est indispensable
Veiller au respect des normes d'hygièneCette compétence est indispensable
Évaluer les performances du personnelCette compétence est indispensable