L'Hôtel LYON METROPOLE **** accueille ses clients au cœur d'un écrin de verdure dans le cadre apaisant des berges de la Saône. 174 chambres et appartements, un des plus grands City Spas de France avec 8000 m² d'installations dédiées à la détente, mais aussi la "Brasserie Lyon Plage" où des mets savoureux sont proposés tous les jours au déjeuner et au dîner. Au sein de l'équipe restauration, nous recherchons un / une Employé de cafétéria. Votre principale mission sera de mettre en place les denrées sur le point de restauration dédié au personnel puis de réaliser le service durant les horaires d'ouverture du buffet. Les missions seront les suivantes : - Mettre en place les denrées sur le point de restauration - Prendre connaissance des menus afin de renseigner au mieux le personnel - Réaliser le service des plats chauds en suivant les préconisations du chef de cuisine - Tenir le buffet propre et approvisionné tout au long des horaires de service - Garantir la propreté de l'espace de restauration pendant les services - Veiller à la bonne gestion des stocks en produits d'hygiène et épicerie sur site - Garantir l'acheminement des retours marchandises vers la cuisine dans de bonnes conditions d'hygiène - Veiller à limiter le gâchis (respect des portions établies) - Réaliser la plonge en fin de service - Nettoyer l'ensemble des plateaux de table et plans de travail du site Votre profil : Issu(e) d'une formation en restauration, vous avez acquis une première expérience en restauration collective ou au sein d'une cafétéria. De plus, vous êtes une personne sérieuse et organisée, dotée de bonnes capacités d'organisation. Informations complémentaires & avantages : Le poste à pourvoir est en CDI (39h) avec des horaires en continu. Prime d'intéressement Prise en charge de 50% des frais de transport Parking gratuit Plan de formation annuel En rejoignant le Groupe ARTELOGE, nous vous donnons l'opportunité d'intégrer une entreprise structurée qui offre à ses salariés des perspectives d'évolution au sein de nos 6 hôtels / restaurants à Lyon. De plus, nous construisons chaque année un plan de formation adapté aux besoins de nos équipes. Rejoignez-nous !