En tant que responsable adjoint des ventes, vous serez en charge de toute la partie vente d'une des boulangeries pâtisserie Feuillette. Vos missions seront : - Former, encadrer et superviser les membres de l'équipe de vente - Réaliser le lancement d'activité journalière - Assurer le reporting auprès de la direction : analyser et rendre compte de l'activité - Réaliser les prévisions des commandes de stocks avec les responsables de département - Faire appliquer les règles et procédures concernant les législations et règlements en vigueur (hygiène et sécurité, commercial, environnement, qualité.) - Faire respecter les pratiques et méthodes de travail - Gérer l'ouverture et la fermeture de la boulangerie - Mettre en valeur la boulangerie, en avant les produits et assure la rotation - Accueillir le client, écoute et prend en compte ses besoins - Proposer des produits complémentaires - Clôturer la vente par l'encaissement - Gérer les réclamations clients - Prendre, prépare et remet une commande client - Anticiper la production en fonction de la demande Les raisons de nous rejoindre : * De la liberté d'action, de l'autonomie * Une équipe accueillante * Un weekend par mois de libre grâce au roulement au sein de l'équipe * Une équipe motivée et dynamique * 3 jours de repos par semaine dont 2 jours consécutif en semaine et un le samedi ou le dimanche * Les heures supplémentaires, de nuits, ou de jours fériés sont payés et majorées Informations pratiques : * CDI 39H * Rémunération à partir de 12.30€ de l'heure selon profil * 30% de remise sur vos achats à la boulangerie * Votre pain offert par jour travaillé. * Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté) * CSE en ligne (remise tout au long de l'année) * Embauche pour courant janvier.