Chef de partie (H/F)

Chef de partie (H/F) 2A - PORTO VECCHIO

Offre n° 186PGLM
Chef de partie (H/F)

2A - PORTO VECCHIO - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 janvier 2025

Pour notre restaurant de 100 places de cuisine traditionnelle nous recherchons une personne pour : - Être charge de la préparation et de l'envoi du chaud. - Nettoyage de du poste de travail. Vous travaillez en équipe avec le Chef de partie froid. Vous connaissez la méthode HACCP. Poste logé et nourri.

Type de contrat
CDD - 7 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des repas
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Types de viande

Langue

  • ItalienCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

RESTAURANT A PERGOLA

M. Michael HEILIGENSTEIN

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