Nous recherchons un chef cuisinier pour rejoindre notre restaurant traditionnel situé au cœur de Vichy. Vous serez responsable de la préparation de produits frais, de la mise en place et de la cuisson des plats, avec l'assistance d'un commis et d'un apprenti. Vous gérez également les commandes auprès des fournisseurs et veillez à la mise en place générale. La maîtrise des normes HACCP est indispensable. Vous devez posséder une expérience significative vous permettant de travailler en totale autonomie. Le service se compose de 30 à 50 couverts, le midi et le soir. Les horaires et les jours travaillés seront à convenir ensemble. Nous attendons avec impatience de découvrir vos talents culinaires et votre passion pour la gastronomie. Pour postuler, vous pouvez vous présenter directement au restaurant. Prise de poste mi-février 2025.