Cuisiner/Cuisinière (H/F)

Cuisiner/Cuisinière (H/F) 52 - ECLARON BRAUCOURT STE LIVIERE

Offre n° 186TMPL
Cuisiner/Cuisinière (H/F)

52 - ECLARON BRAUCOURT STE LIVIERE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 janvier 2025

Camping 5 étoiles de 120 emplacements situé au bord du Lac Du Der, recherche 2 chefs cuisiniers ou cuisinières pour la saison 2025, notre saison est longue d'avril à novembre, contrat saisonnier, restaurant de 40 places assises en intérieur et 80 en terrasse; La satisfaction de notre clientèle est notre priorité; nous souhaitons une cuisine traditionnelle, savoureuse et faite maison; Vos missions et qualités: - Vous préparez votre mise en place et vos plats, vous êtes créatifs dans l'élaboration des menus - Vous savez gérer les stocks - Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité HACCP - Vous assurez le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail et de la cuisine en général - Vous êtes positif, d'humeur égale et que celle-ci soit bonne bien entendu, réactif et dynamique Expérience exigée même si on privilégie l'envie de travailler et l'amour du travail bien fait; Logement sur place possible pour personne habitant à plus de 30km,

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent Cette formation est indispensable

Compétences

  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)Cette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produitsCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
  • Favoriser un environnement de travail collaboratifCette compétence est indispensable
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
  • Innover dans la présentation des plats et des menusCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

SARL LES SOURCES DU LAC, Yelloh!Village

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Site internet
https://www.yellohvillage-en-champagne.com/fr/

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