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Cuisinier en restauration collective (H/F) 62 - OIGNIES
Offre n° 186WGJV
Cuisinier en restauration collective (H/F)
62 - OIGNIES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 janvier 2025
Entreprise handi-bienveillante
Notre société recrute un CUISINIER (H/F) pour notre établissement situé à Oignies (62). Vos missions principales : - Confection et préparation des plats chauds et froids - Organisation du poste de travail et des équipements - Veiller qualitativement à la bonne préparation des repas - Respect des pratiques d'hygiène tout au long de la préparation alimentaire - Participation au service en salle - Gérer le stockage des denrées : Réception, vérification marchandises et rangement dans les zones concernées - Gérer le tri et de l'évacuation des déchets - Rédiger les enregistrements et autres documents demandés (prise de température, plats témoins etc..) Formation : Vous êtes titulaire d'une formation de type CAP/BEP ou BAC PRO cuisine Les petits + à votre candidature : - Vous maitrisez les règles HACCP - Vous êtes curieux, dynamique et vous aimez travailler en équipe - Rémunération basée sur la grille de la restauration collective. Divers avantages : - 13ème mois - Cartes cadeaux (juillet et décembre) - Avantages en nature : prise en charge des repas
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.92 Euros
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité - BEP/BAC Pro... ou équivalent Cette formation est indispensable
- Aucune formation scolaire cuisine collectivité - HACCP Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Cette entreprise participe à l’initiative “entreprise handi-bienveillante”. Pour en savoir plus, consulter les raisons de cette initiative
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