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COMMIS DE CUISINE EN EHPAD (H/F) 16 - Isle-d'Espagnac
Offre n° 186WZYF
COMMIS DE CUISINE EN EHPAD (H/F)
16 - Isle-d'Espagnac - Localiser avec Mappy
Publié le 20 janvier 2025
Pour la Résidence Mutualiste La Source à L'Isle d'Espagnac, nous recherchons un/une COMMIS DE CUISINE pour les missions suivantes (liste non exhaustive) : - Réaliser des préparations froides et chaudes, et mettre en valeur la présentation et les finitions. - Maintenir ou remettre en température des préparations réalisées à l'avance. - Rangement des préparations froides ou en attente en chambres froides selon les règles d'hygiène sanitaire applicables. - Assurer le nettoyage des différents matériels en appliquant les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection. - Réaliser le service à l'assiette de chaque résident en salle à manger lors des déjeuners. - Travailler en équipe interdisciplinaire et participer aux temps de travail institutionnels. CDD DE 3 MOIS MINIMUM PRISE DE POSTE AU PLUS TARD LE 01/03/2025 La Mutualité Française Charente est engagée dans le programme OEPV (Objectif Employeur Pro-Vélo) qui vise à promouvoir la mobilité en son sein. Cette démarche s'inscrit dans notre politique de réduction de l'emprunte carbone et de contribution aux objectifs de développements durable.
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Restauration
- SELON CONVENTION FEHAP
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres assurances
Employeur
MUTUALITE FRANCAISE CHARENTE
20 à 49 salariés
Mme JOCELYNE TOCCHETTO
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