Cuisinier / Cuisinière en Ehpad (H/F)

Cuisinier / Cuisinière en Ehpad (H/F) 34 - CLERMONT L HERAULT

Offre n° 186YMNW
Cuisinier / Cuisinière en Ehpad (H/F)

34 - CLERMONT L HERAULT - Localiser avec Mappy

Publié le 21 janvier 2025

Planifier la production culinaire, réaliser les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires du service.

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel - 28H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
  • CE
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • CAP cuisineCette compétence est indispensable
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisineCette compétence est indispensable
  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Savoir-être professionnels

  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
  • Travailler en équipe
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

EHPAD RESIDENCE RONZIER JOLY

50 à 99 salariés

Mme Cindy CHICHEPORTICHE

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