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Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F) 74 - TALLOIRES MONTMIN
Offre n° 186ZBBB
Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F)
74 - TALLOIRES MONTMIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 janvier 2025
Notre hôtel 4* de 37 chambres, avec ses restaurants sur le lac d'Annecy recherche sa/son Chef pâtissier pour la saison 2025. Vous serez le garant des prestations de pâtisserie de notre établissement pour les Petits Déjeuners, le restaurant bistronomique en été, le restaurant Gastronomique le soir toute la saison, les banquets et mariages (80 couverts au gastronomique et 100 couverts au bistronomique) Vous avez une sérieuse expérience en restauration gastronomique et hôtellerie de luxe et partagez nos valeurs de qualité, circuits courts, produits de saison et prestations clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine. Poste en CDI, modulation du temps de travail et donc 9 mois travaillés mais salaire sur 12 mois (fermeture annuelle de l'établissement de mi-novembre à février), pointeuse, horaires sans coupures sauf juillet et août
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3500.0 Euros à 4000.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Doser des ingrédients culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
L'ABBAYE DE TALLOIRES
20 à 49 salariés
Mme Sophie Perchet
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