En tant que barman, vous serez chargé de préparer des cocktails de qualité supérieure tout en offrant un service irréprochable. Vous participerez également à l'innovation en matière de mixologie et à la gestion quotidienne du bar. Missions principales : -Préparation des boissons et cocktails : -Maîtriser les recettes classiques et les créations maison. -Appliquer les techniques de mixologie avancées et assurer une présentation soignée des cocktails. Service client : -Offrir un accueil chaleureux et personnalisé à chaque client. -Conseiller sur les choix de cocktails et spiritueux en fonction des goûts individuels. Gestion des stocks : -Veiller à l'approvisionnement des ingrédients et produits. -Participer aux inventaires et à la gestion des commandes. Innovation et créativité : -Proposer de nouvelles recettes mettant en valeur les spiritueux français. -Collaborer avec l'équipe pour développer des concepts originaux. Respect des normes : -Assurer l'hygiène et la propreté des espaces de travail. -Appliquer les réglementations en vigueur (alcool, sécurité, etc.). Profil recherché : Compétences requises : -Excellente maîtrise des techniques de mixologie. -Solide connaissance des spiritueux, notamment français. -Sens du service client, avec une capacité à interagir avec une clientèle variée et internationale. -Capacité à travailler dans un environnement rapide tout en restant précis et organisé. -Parler français et anglais couramment. Qualités personnelles : -Créativité et passion pour l'univers des cocktails. -Esprit d'équipe et sens de l'initiative. -Polyvalence et adaptabilité. Expérience et formation : -Minimum 5 ans d'expérience dans un poste similaire, idéalement dans un bar haut de gamme. -Une certification en mixologie ou en gestion de bar est un plus.