Chef de cuisine H/F

Chef de cuisine H/F 69 - LYON 06

Offre n° 187BFQR
Chef de cuisine H/F

69 - LYON 06 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 janvier 2025

Restaurant japonais de 38 couverts, nous recherchons notre chef de cuisine (brochette de poulet, saumon grillée, tempoura, salade, soupe). Vous serez en charge des des plats chaud , salade , et dessert japonais et de l'encadrement 2 personnes en cuisine. Horaires du travail 11h-13h30 18h-21h moyenne 40h par semaine

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
40H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnel

  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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