Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F) 62 - BERCK

Offre n° 187BRGG
Second / Seconde de cuisine (H/F)

62 - BERCK - Localiser avec Mappy

Publié le 23 janvier 2025

missions : assister le chef de cuisine dans les tâches opérationnelles et de gestion de cuisine élaborer et distribuer les plats en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration traditionnelle participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration participer à la gestion des stocks de denrées

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 13.00 Euros
  • repas(ou prime repas) + mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
  • Cuisine des spécialités régionales françaisesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

NEPTUNE

20 à 49 salariés

Mme Laurence VIGNON32 esplanade Parmentier62600 Berck

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