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Chef de partie (H/F) 26 - Malataverne
Offre n° 187CHSD
Chef de partie (H/F)
26 - Malataverne - Localiser avec Mappy
Publié le 23 janvier 2025
Sous la supervision du Chef de Cuisine du Bistrot, vous évoluerez au sein d'une brigade dynamique et passionnée où le produit est mis à l'honneur. Vous serez notamment en charge de : * Produire et dresser les plats en garantissant la qualité constante des mets élaborés * Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits * Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP * Veiller à la propreté de la cuisine et de votre partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés * Développer vos compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec les équipes * Transmettre votre savoir auprès des commis et veiller à leur bonne intégration * Communiquer à votre hiérarchie vos besoins en produits pour les commandes Contrat de 39 heures hebdomadaires Repos : 2 jours de repos consécutifs Rémunération - Avantages : 2250 € brut mensuel Mutuelle d'entreprise Vous justifiez d'une précédente expérience au sein d'un établissement similaire. Passionné(e) par la gastronomie et rigoureux (se), vous aimez le travail en équipe. Vous avez une bonne capacité d'écoute et l'envie d'évoluer dans vos méthodes de travail.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2250.0 Euros à 2251.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
HOTEL DU DOMAINE DU COLOMBIER
20 à 49 salariés
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