Vous souhaitez allier formation et expérience professionnelle dans le secteur de la restauration ? Rejoignez notre équipe en tant qu'Assistant Manager (H/F) dans le cadre d'un contrat en alternance sur deux ans. En collaboration avec l'équipe de direction, vous participerez au pilotage des activités du restaurant et contribuerez à la satisfaction de notre clientèle. Vos missions principales : - Accueillir et accompagner les clients pour garantir une expérience client optimale - Participer à l'organisation et à la gestion opérationnelle du restaurant - Soutenir le manager dans la gestion d'équipe : planning, formation et motivation des collaborateurs - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité - Participer à la gestion des stocks et à l'optimisation des coûts - Contribuer à la mise en place et au suivi des actions commerciales Votre profil : - Vous êtes titulaire d'un baccalauréat (ou en cours d'obtention) et souhaitez poursuivre vos études avec un BTS MCO (Management Commercial Opérationnel). - Vous avez un réel intérêt pour le secteur de la restauration et le management d'équipe. - Vous êtes dynamique, organisé(e) et doté(e) d'un excellent sens du relationnel. - Vous êtes motivé(e) par les challenges et avez une forte capacité d'adaptation. Conditions : - Formation en alternance sur 2 ans (2 jours à l'école Pigier Lens et 3 jours en entreprise par semaine). - Rémunération selon les dispositions légales en vigueur pour les contrats d'alternance. Pourquoi nous rejoindre ? - Une opportunité d'acquérir une expérience enrichissante dans un environnement dynamique et convivial. - Un accompagnement personnalisé pour développer vos compétences et réussir votre BTS MCO. - Des perspectives d'évolution au sein de notre établissement à la fin de votre alternance. Candidature : Envoyez votre candidature en postulant à cette annonce, nous allons vous recontacter dès que possible. Rejoignez-nous et faites partie d'une aventure humaine où votre talent fera la différence !