Mission principale : Assurer la propreté et l'hygiène du matériel de cuisine au sein du laboratoire culinaire du service traiteur Le Cousu. Responsabilités : 1. Nettoyage et entretien o Laver, rincer et désinfecter la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine o Nettoyer les plans de travail, les éviers et les équipements de la plonge o Trier et évacuer les déchets selon les normes d'hygiène et de recyclage en vigueur 2. Organisation et gestion - Gérer le flux de vaisselle sale et propre de manière efficace - Maintenir l'ordre et la propreté dans la zone de plonge - Signaler tout dysfonctionnement ou besoin de maintenance des équipements 3. Collaboration avec l'équipe - Travailler en étroite collaboration avec les cuisiniers et le personnel de cuisine - Participer à l'entretien général de la cuisine en fin de service - Assister l'équipe de cuisine dans diverses tâches si nécessaire Profil recherché : - Expérience en plonge, idéalement dans un environnement de restauration ou traiteur - Sens de l'organisation et rigueur - Capacité à travailler en équipe et de manière autonome Compétences requises : - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine - Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap - Avantages : mutuelle santé - paniers repas Nous recherchons une personne dynamique, responsable et engagée, capable de contribuer à notre mission en assurant la propreté et l'hygiène essentielles à notre activité de traiteur. Pour répondre à l'offre, merci d'envoyer votre candidature -CV/lettre de motivation- à l'adresse suivante : rh.lecousu@gmail.com