Le demi chef de partie h/f participe à la coordination du travail de sa partie tout en assurant un bon niveau de qualité et de présentation des préparations Cette offre est ouverte aux personnes en situation de handicap. - Réalise et dresse les plats conformément aux fiches techniques et aux process définis par l'hôtel - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - Contrôle le travail réalisé par les commis - Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP - Applique les procédures et politiques définies par la marque de l'hôtel - Travaille en étroite collaboration avec les différents services de l'hôtel - Connait et applique les règles de sécurité de l'hôtel et la conduite à tenir en cas d'évacuation incendie Tes qualifications : - Français parlé, lu et écrit, l'anglais serait un plus - Créativité et passion pour la cuisine et le service client / Adaptabilité et réactivité face aux demandes particulières - Autonomie, rigueur et polyvalence - Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant - Excellente communication et esprit d'équipe Tes avantages : - 13ème mois (après 3 mois d'ancienneté) - Avantage nourriture de 8.30EUR / jour travaillé - Primes de participation et Intéressement / MUTUELLE / Prévoyance - Parking collaborateur ou Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% - Carte avantages et réduction ACCOR / Comité d'Entreprise - Nuit découverte pour 2 personnes (à la validation de la période d'essai)