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Chef de Partie Cuisine Mexicaine (H/F) 75 - PARIS 10
Offre n° 187CFSR
Chef de Partie Cuisine Mexicaine (H/F)
75 - PARIS 10 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 janvier 2025
Nous sommes à la recherche d'un cuisinier pour notre restaurant mexicain à Paris 10 pour Octobre. Expertise de la cuisine mexicaine demandée, nixtamalisation du maïs, savoir faire du trompo al pastor, réalisation de recettes traditionnelles, fabrication de sauces, infusions. Nous cherchons un cuisinier compétent pouvant épauler notre chef de cuisine.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - NIVEAU CAP MINIMUM Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Second de cuisine pour restaurant mexicainCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Langues
- AnglaisCette langue est indispensable
- EspagnolCette langue est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
TACOMESA
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