Commis / Commise de cuisine gastronomique (H/F) 83 - FLAYOSC
Offre n° 187GZLS
Commis / Commise de cuisine gastronomique (H/F)
83 - FLAYOSC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 avril 2025
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Descriptif de l'offre Au "Jardin de Berne*, les chefs Louis Rameau et Eric Raynal cherchent une vérité cachée dans chaque ingrédient pour créer des associations nouvelles, des accords inédits, des textures surprenantes tout en respectant l'intention initiale portée par la nature. Venez rencontrer directement l'employeur et de nombreuses autres entreprises qui recrutent : Job Dating Hôtellerie-Restauration-Commerce Lundi 10 mars de 9h à 13h Complexe Saint Exupéry à Draguignan Evènement ouvert à tous. Venez avec plusieurs CV, votre futur employeur vous y attend ! Vous jouerez un rôle essentiel dans la cuisine en assistant le Chef afin d'assurer la tenue de votre poste main dans la main avec le reste de l'équipe, de la mise en place du service à son nettoyage. Vous serez en charge des missions suivantes : - Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats - Organisation du poste de travail - Réalisation des services sous le contrôle du Chef ou du sous-chef - Dressage et envoi des plats - Nettoyer et ranger le poste de travail - Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP Postes à pourvoir pour le mois de mai ! Profil recherché Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez vivre une expérience dans l'univers de la haute gastronomie. Vous aimez le travail d'équipe et le lien avec la brigade et vous êtes quelqu'un de dynamique, motivé et organisé. Vous avez une formation relative à la cuisine de type CAP/BEP et des premières expériences concluantes tels qu'un apprentissage dans un établissement étoilé. Vous maitrisez les règles HACCP. Avantages - Deux jours de repos consécutifs - 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel - Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année - Un cadre de travail unique - Participation à une journée d'intégration et à des activités culturelles et sportives lors de la Semaine des Ambassadeurs - Uniformes entretenus par l'hôtel - Une possibilité de logement tout équipé uniquement durant le CDD - Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de curiosité
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
Stand CHÂTEAU DE BERNE
100 à 199 salariés
Venez rencontrer directement l'employeur et de nombreuses autres entreprises qui recrutent : Job Dating Hôtellerie-Restauration-Commerce Lundi 10 mars de 9h à 13h Complexe Saint Exupéry à Draguignan Evènement ouvert à tous. Venez avec plusieurs CV, votre futur employeur vous y attend ! Mme Emilie Jouffroy JOB DATING Lundi 10 mars de 9h à 13h Complexe Saint Exupery83001 Draguignan
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